Préparation

Possible d'utiliser le test de flottage si on trie au fur et à mesure qu'on cueille

Pas aussi précis que des tests visuels (6% de faux positifs / négatifs), mais beaucoup plus rapide

Viable pour la semence ne veut pas dire viable pour la transformation, le taux d'erreur est plus haut

Potentiel d'utiliser un trieur optique, mais cela peut être dispendieux