Les tanins sont anti-oxydant
Plus la noix est amère, mieux elle se préserve
Si on peut concentrer les tanins, on pourrait la vendre, sinon certaines entreprises achêtent les chapeaux de gland pour faire l'extraction eux-mêmes
- Production de cuir
- Comme mordant pour la teinture
- Traitement d'eau
- Et bien plus encore
J'ai vu 8 à 9 $ US/lb pour de l'extrait de tanins de châtaigniers (donc ~28 $ CAD/kg)
